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君山銀針 中国黄茶 newsの最新情報
[イベント]仙台1泊旅行。
... 私は 黄茶 の 君山銀針 を注文。 それから帰りにサンザシを購入。まだ食べてないけど。 2度目の Loft 。 Loft カード を誤って作ってしまったため恐ろしく時間をとられました。 レジもそんなに混んでないはずなのにずいぶん時間がかかるなーと思っ ...
お盆休み第9日目(^-^)
... バーゲンとなっていた「白毫銀針」と「君山銀針」を超特価でゲット!夜:今夜もレディースデイの特権利用で、ダマデノッチェ名和店へ。 サービスのソルティドックの飲みながら、ビリヤード。 。_ャ_(・ ・ )ュ 心なしかウオッカの量が多くて ...
本日のお茶
君山銀針と水金亀です。
北京の不動産価格が高騰 ディベロッパーは塩漬けに ほか中国関連ニュース
... また、湖南省にある洞庭湖の銘茶「君山銀針」に乾隆は一目惚れし、「貢茶」(宮中に上納するお茶」と定めた。後にこのお茶は益々有名になった。 Last updated 2006/03/08 01:47:03 PM コメント(0) | | コメントを書く ...
中国茶の世界
... 産毛に覆われた新芽を乾燥させてつくる弱発酵のお茶 上品で優しい味と色・香りのお茶です 生産量が少ない貴重なお茶 「君山銀針」(くんざんぎんしん)という黄茶 ポットで抽出している葉の姿はなんともかわいいです みんな直立しているの!! 皇帝が ...
おけいこweek
... 「君山銀針」の茶葉はぴょこんとたってふわふらと動きます。 今月の点心は「チャプチェの春餅まき」。中韓折衷のオリジナルメニューです。「チャプチェ」は韓国では仲秋(旧暦の8月15日)で親戚などが集まる時に作られるそう。 ...
喝中国伝統十大名茶、品唐宋宮廷養生文化. : 君山茶盛称于唐,始??于五代
『君山茶盛称于唐,始??于五代』君山銀針の産地こちら唐代詩僧斉己(863†937年)の文章による唐zhen観十五年(641年)松讃幹布のお嫁さんになって文成公主は入蔵時にもているお茶は『滬湖含膏』である、それは君山銀針。 清代同治年間に『芭嶺県 ...
中国茶の種類:六大茶
... 代表的な銘茶ー君山銀針。 白茶(中国茶) 主な生産地は、福建省。 発酵度ー弱発酵。 生産量が少ないため日本では中々手に入らない 高級茶です。 香りは、フルティーで、品のよさと繊細な味わい が特徴です。 ...
お茶
... 「黄茶」†これは一番珍しいお茶とされ、「君山銀針(くんさんぎんしん)」が有名です。この他にも、緑茶をベースに花の香りをつけた「花茶」というのりもあります。まぁ、美味しいお茶の入れ方などと言うのもあるそうで、「緑・白茶」等は低い温度で ...
中国茶講座中級コースへ!
... 特に君山銀針が飲めるとあっては・・・ 今日は3階の茶芸館フロア。が、昨日、座席調整まで入るぐらいなので、ほとんど満員御礼。 今日は、男性の参加もとても多かった。今までの心配は杞憂だったのか・・・ しかし、段 ...
君山銀針 中国黄茶 news
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君山銀針 中国黄茶 newsの最新情報
会社でも一服
僕の秘蔵っ子 3種類の中国茶です 左から 君山銀針(くんざんぎんしん/黄茶)、 白ゴウ銀針(はくごうぎんしん/白茶)、 鳳凰単叢(ほうおうたんそう/青茶) です。 ファンの部屋には中国茶の大まかな説明がありますので、もしよろしければ ...
金木犀
... とてもよい香りで今も風に乗って居間まで香りがただよってきます。 金木犀の花が中国原産なので、今日は中国茶の黄茶(君山銀針)をいただきました。 今日のお茶 中国茶(君山銀針) (干し無花果と一緒に ...
父母旅行安歸,帶回栗子兩包。
... 白風英向東窗一望,兩個男子坐在一起談話,上白軟軟的清粥和幾盤精緻小菜,茶杯中是新摘的君山銀針。 其中一名男子目光清?,笑起來眼睛彎得像新月,白風英一眼就認出他是紅洛英請來診病的易公子,一位?衣男子面目冷竣,神情嚴肅不言笑,眉宇間氣宇然。 ...
今日は、中国茶のお茶会
今日のお茶は、君山銀針 お湯を入れたばかりのところです。 まだお茶のは、開いては、いません このお茶は、ゆっくり楽しむことのできるお茶一日の楽しく飲めるお茶 何度もお湯を入れ ... 【君山銀針】 中国・湖南省の洞庭湖に浮かぶ小島、君山で ...
君山銀針栽培地視察 その3
... †君山銀針黄茶、†君山銀針緑茶、†君山毛尖。君山銀針黄茶タイプが最も高級茶であり、歴史的にも非常に有名なお茶ですが、君山銀針の緑茶タイプもあっさりした飲み心地と、見た目の優雅さから地元中国では人気があるそうです。 ...
中国茶大辞典を翻訳編集、来年の社長抱負。
... 種・鳳凰水仙・台湾烏龍・台湾包種 白茶の種類: 銀針白毫・白牡丹・貢眉(寿眉)・新工芸白茶 黄茶の種類: 君山銀針・蒙頂黄芽・霍山黄芽・北港毛尖・鹿苑毛尖・ 山白毛尖・温州黄湯・ 皖西黄大茶・広東大叶青・海馬宮茶 黒茶の種類: 湖南 ...
抱歉〓祁紅~因為金萱是長女嘛〓<誤>
... 君山銀針是次女〈吃不到飯會鬧脾氣〓??的嬌滴滴大小姐〉、湘波??是三男〈雙胞胎的哥哥,一臉賊樣可是很遲鈍的小〓〓〉、碧螺春是四男〈長相很像女孩子、??嘴很可愛的小朋友〉 其實君山銀針也應該要買桃樹島和女兒節娃娃給〓的才對.....因為 ...
タムロンのレンズで春の花々の写真を撮影
... お茶で言うなら、 君山銀針 や 白豪銀針 に匹敵します。写真で黄色く写っている部分がめしべです。 サフランは地中海料理には欠かせない香辛料で、独特の香りと、澄んだ黄色い色が特徴の高級香辛料です。 ...
歴史の街、岳陽だ† マンボー!
... また湖内に浮かぶ君山産の茶葉、君山銀針も有名。 岳陽楼は、世界の詩人、杜甫も立ち寄った所で、岳陽楼の上から洞庭湖を望むのは絶景です。あの素晴らしい景色を見ると詩でも書きたくなるのが、わかるような、そんな気持ちにさせてくれます。 ...
生きているお茶?君山銀針
... からでしょうかね? 帰宅後に「生ぬるくて心地よくない風にあたったので気分転換になるお茶はないかな?」と考えていたところ、ピッタリのお茶が思い浮かびました 《君山銀針》 です。先日図書館で見たお茶の本によると「湖南省にある ...
君山銀針 中国黄茶 news
君山銀針 中国黄茶 newsの最新情報
プーアール茶を飲もう!
... 緑 …緑茶 青 …ウーロン茶 赤 …紅茶 黒 …プーアール茶 白…白毫銀針(ハクゴウギンシン) 黄 …君山銀針(クンザンギンシン) 花 …茉莉花茶 発酵 の仕方で大分変わってくるんですね! 黒茶 の 飲み方 は、 熱湯 を使い ...
<<店長日記>>プーアル茶など入荷しました
... 松羅(緑茶)、白豪銀針(白茶)、君山銀針(黄茶)、 龍珠香片(ジャスミン茶)が入ってきました。 プーアル茶は、熟も生もとっても美味しいですよ。 白豪銀針は、香りも良く是非お試しくださいね。 また、君山銀針は芳醇な香りでゆったりと。 ...
悶える?黄色? 悶黄て何? -君山銀針-
悶黄と言う文字を分解すると「悶」=もだえる、「黄」=黄色です。 「 もだえて→黄色になる?! 」 と言うのが漢字から読みとれる悶黄の意味です。 実はこの悶黄ですが ...
中国茶のお話 No1
... <黄茶> 弱後発酵茶 ★君山銀針 産毛に包まれた新芽のみを使用する為非常に少なく珍重されています。 <黒茶> 後発酵茶 ★プーアール茶 熟成された味と香り・ワインの様に寝かせる時期が長いほど高価。100年物などもある。 ...
中国茶をたのしもう☆
... 日干しのお茶 黄茶(弱後発酵) 君山銀針茶 75℃†90℃ 5分 緑茶に近い。高級茶葉 青茶(半発酵) 白鶏冠巖茶 95℃†100℃ 1分 酸化のタイミングを計った茶葉。 紅茶(完全発酵) 祁門茶 95℃†100℃ 2分 いわゆる紅茶の起源。 ...
☆★ 連載:《長江の船旅》紀行 ★☆第7日目
... 湖内の島”君山(クンザン)”でとれるお茶は「君山銀針茶」のブランド名で高級緑茶として有名なのだそうだ。 地元ガイド氏が案内の最後に「お茶」の宣伝と試飲をすすめ売り込みをやってる間に岳陽市についた。 ...
大塚ベバレジ「本茶房 白いお茶」を飲んで色々
... 白毫銀針の缶は無印良品で売ってるけど、まあボチボチ(黄茶の君山銀針の缶もあったような気がする)。こちらは、白牡丹と白毫銀針を使ってるそうだ。しかし、白いお茶って…、とは思う。 水色は見ての通り。白牡丹の色だなあと思う。 ...
緑茶?黄茶?†莫干黄芽。ついでに霍山黄芽
... 黄茶の有名なお茶には、君山銀針(くんざんぎんしん)、霍山黄芽(かくざんこうが)、蒙頂黄芽(もうちょうこうが)などがあります。君山銀針は、生産量が非常に少なく、本物は幻のお茶化しています。 #これで大体 ...
中国 白茶・黄茶
... というプロセスを経て作られた、独特の風味が特徴です。 安徽省、湖南省m、四川省などで 作られます。 代表的な銘柄 白茶・福建省 白牡丹 (バイムーダン) 黄茶・湖南省 君山銀針 (ジュンシャンインヂェン) 黄茶・安徽省 霍山黄牙 ...
君山銀針 中国黄茶 news
君山銀針 中国黄茶 naviの最新情報
夜なんて来なければいいのに・・・(菊川怜)
... 「君山銀針」なんていうおしゃれな高級茶が出てきて・・・広田レオナ御用達です・・・いい匂いをたちこめるのだが、「刑事の仕事は真実を明らかにすることだ」とか「99いやなことがあっても一ついいことがあればいいじゃないか」とか、なんというか ...
敬老の日には薫り高い中国茶をプレゼントしませんか?
... ■ 黄茶 -ファンチャ- 君山銀針を代表とする弱発酵茶の総称です。発酵を止める「殺青(さっせい)」、香りと茶の出をよくする「揉捻(じゅうねん)」のあとに 「悶黄(もんおう)」という独特の行程が入ることで ...
中国茶を試飲する
... 安吉白茶、径山茶、普陀佛茶、太平猴魁、六安瓜片、峨眉毛峰、信陽毛尖、都均毛尖、雲南曲茗、白毫銀針、白牡丹、君山銀針、鳳凰単シ叢(蜜蘭香)、安渓鉄観音、武夷岩茶(鉄羅漢)、文山包種茶、木柵鉄観音、阿里山高山茶、東方美人、キームン、雲南金毫 ...
<<店長日記>>プーアル茶など入荷しました
... 松羅(緑茶)、白豪銀針(白茶)、君山銀針(黄茶)、 龍珠香片(ジャスミン茶)が入ってきました。 プーアル茶は、熟も生もとっても美味しいですよ。 白豪銀針は、香りも良く是非お試しくださいね。 また、君山銀針は芳醇な香りでゆったりと。 ...
猴采紅茶
... 西洋紅茶に慣れた方には奇異に感じられるお茶かもしれません。また、中国紅茶に慣れた方にも若干の違和感を感じさせるものと思います。 その反面、白毫銀針や君山銀針のように白毫を多く含む中国茶を好まれる方には、違和感無く受け入れられるかもしれ ...
レモン酵母暴走続く
... あ、お茶は那夢さんからもらった君山銀針茶を入れました。みんな喜んでました。あっさりして美味しいお茶です。那夢さん、ありがと†。 しまいにゃのだめの録画してあったのなんぞ見てて。そのあいまに食パン生地の分割、丸め何ぞして・・・・。 ...
タムロンのレンズで春の花々の写真を撮影
... お茶で言うなら、 君山銀針 や 白豪銀針 に匹敵します。写真で黄色く写っている部分がめしべです。 サフランは地中海料理には欠かせない香辛料で、独特の香りと、澄んだ黄色い色が特徴の高級香辛料です。 ...
本当のこと
本日頂いたお茶は、私には珍しい、中国黄茶でございます。 “霍山黄芽(かくざんこうが)” 199
[イベント]仙台1泊旅行。
... 私は 黄茶 の 君山銀針 を注文。 それから帰りにサンザシを購入。まだ食べてないけど。 2度目の Loft 。 Loft カード を誤って作ってしまったため恐ろしく時間をとられました。 レジもそんなに混んでないはずなのにずいぶん時間がかかるなーと思っ ...
君山銀針 中国黄茶 navi
君山銀針 中国黄茶 naviの最新情報
無我茶館†備忘録(通信販売リスト)
... 鳳凰単叢(フォンファンダンツォン) 30グラム 1400円 大紅袍(ダーホンパオ) 20グラム 1800円 ・黄茶 君山銀針(クンザンギンシン) 20グラム 1200円 ・白茶 白豪銀針(ビャクゴウギンシン) 20グラム 1400円 ・緑茶 黄山毛峰 ...
超高いお茶:君山銀針---黄茶
... 君山銀針と言う名前自体は日本でも非常によく知られております。しかしながら、日本国内はおろか、海外で流通している君山銀針の殆どが黄茶ではなく、緑茶タイプなのです。君山銀針は特許によりその生産が出来る会社は湖南省に一社しか有りません。 ...
茶こし付きマグカップ
中国で買った茶こし付きマグカップ。茶こしを引き上げるだけで飲めるので急須より便利。普段使いに最適です。今日は君山銀針という中国茶を淹れてみました。 ...
中国六大茶
... 代表的な黄茶に、「君山銀針」「蒙頂黄芽」などがある。 緑茶に似ているが、緑茶とは別の奥の深い味わいがある。お湯を注ぐと茶葉が浮き沈みする。茶経では黄茶を黄芽茶、黄小芽、黄大芽と3つに分けている。 ...
霍山黄芽
霍山黄芽は安徽省霍山県に産する お茶 で、君山銀針と同じように古い歴史があり、清代から献上茶として珍重されていたという、黄茶の極品名茶です。 茶葉 は穀雨(4月20日頃)の3†5日前から一番若い芽が摘まれます。 ...
莫干黄芽@湖心亭
... 黄茶の代表格である「君山銀針」も最近は悶黄(黄茶に欠かせない独特の製造工程)をしていない、 “緑茶”の「君山銀針」が多く売られていると聞きます。 近い将来、黄茶は分類から消えるのではないかという話も聞いたことがあります。 ...
中国茶教室☆基本コース第2回
... †黄茶:「君山銀針」・・・皇帝への献上茶として1000年の歴史を持つ黄茶の代表的銘柄。 ↓↓画像左側から順になってます。今後、この茶葉を売ってるのをみかけたら、 おっ! って思っちゃいますね†☆ これを知ってるだけでも「ツウ」気分†♪ ただ†し ...
☆★ 連載:《長江の船旅》紀行 ★☆第7日目
... 湖内の島”君山(クンザン)”でとれるお茶は「君山銀針茶」のブランド名で高級緑茶として有名なのだそうだ。 地元ガイド氏が案内の最後に「お茶」の宣伝と試飲をすすめ売り込みをやってる間に岳陽市についた。 ...
中国茶の世界
... 産毛に覆われた新芽を乾燥させてつくる弱発酵のお茶 上品で優しい味と色・香りのお茶です 生産量が少ない貴重なお茶 「君山銀針」(くんざんぎんしん)という黄茶 ポットで抽出している葉の姿はなんともかわいいです みんな直立しているの!! 皇帝が ...
今日の中国茶 白毫銀針と君山銀針
今日は、白茶の白毫銀針と黄茶の君山銀針をご紹介します。 左が白毫銀針で、右が君山銀針です。 どちらも産毛が多いお茶で、 茶の湯は他のお茶に比べ澄んだ淡い色合いです。 白毫銀針は、 優雅な大人の女性を連想させる甘い香りがほんのりと漂い ...
君山銀針 中国黄茶 navi
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